【財新網(wǎng)】1月12日，連鎖中餐袁記云餃的母公司袁記食品集團股份有限公司（下稱“袁記食品”）遞表港交所。袁記食品本次募資主要用于數(shù)字化建設、建設海外供應鏈并拓展海外市場、品牌建設與產(chǎn)品研發(fā)等。華泰國際和廣發(fā)證券為聯(lián)席保薦人。

　　2012年，袁記食品創(chuàng)始人袁亮宏在廣州荔灣區(qū)一個菜市場中開出一家名為“袁記餃子云吞連鎖店”的檔口店；隨后開放加盟，門店拓展至湖北、湖南、四川等地；2017年袁記食品正式成立，“袁記餃子”也更名為袁記云餃，探索生熟一體化的門店模式。