【財(cái)新網(wǎng)】“最火五一”旅游熱度帶動(dòng)下，餐飲消費(fèi)超過(guò)疫情前同期水平。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，五一假期全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)18.9%，其中重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)57.9%。另?yè)?jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，假期前三天，全國(guó)餐飲消費(fèi)規(guī)模較2019年同期增長(zhǎng)92%。

　　從餐飲品牌的數(shù)據(jù)反饋來(lái)看，今年“五一”，新茶飲連鎖品牌喜茶全國(guó)多家門(mén)店同比去年增長(zhǎng)超過(guò)500%，部分門(mén)店甚至比2019年同期銷量增長(zhǎng)超100%。連鎖火鍋品牌海底撈在五一假期前三天，全國(guó)門(mén)店共計(jì)接待顧客近530萬(wàn)人次，較去年同期增長(zhǎng)約65%，環(huán)比上周同期增長(zhǎng)約80%。連鎖火鍋品牌巴奴全國(guó)平均翻臺(tái)率超過(guò)5.0，其中北京平均翻臺(tái)率超過(guò)6.0，相比之下一季度平均翻臺(tái)4.5桌。